Pogačice

Sastojci:
Šećer 2 kašike (ravne)
So
Ulje 12 kašika
Jaja 2 kom.
Mleko 0,250 ml.
Voda 0,250 ml.
Kvasac 1 kašika
Prašak za pecivo
Brašno 500 gr. (po potrebi više)
Susam




Priprema: 
Belance odvojiti od žumanceta i umuti ih mikserom, u posudu dodati šećer,so,ulje zatim dodati toplo mleko,vodu,brasno,kvasac i prašak za pecivo.
Zamesiti testo da ne bude previše čvrsto i ostaviti da naraste.
Kada naraste u testo dodati 2 kašike ulja i premesiti testo.
Testo ostaviti da naraste ponovo,kada naraste dodati 2 kašike ulja pa ponovo premesiti,postupak ponoviti i treći put.
Testo staviti na površinu posutu brašnom i razvući oklagijom ali da ne bude previše tanko,vaditi čašom pogačice i stavljati u pleh obložen pek papirom,pogačice premazati žumancetom i posuti susamom.
Peći na 200° oko 30 minuta.