Pohovna Juneća Dzigerica

Sastojci:

juneća dzigerica
brašno
so
crni ili beli luk
peršun

Priprema:
Dzigericu iseći što tanje na šnicle. Valjati u brašno i pržiti. Kada se vadi, soliti, posipati sa crnim ili belim, iseckanim, lukom i peršunom. Poklopiti do služenja.
Služiti uz pire. Prijatno!