Zapečene Tikvice Sa Šunkom

Sastojci:

3 srednje tikvice
3-4 jaja
100 gr. brašna
150-200 gr. šunke
200 gr. edemera, trapista ili mocarele
180 gr. kisele pavlake

Priprema:
Tikvice iseći po dužini (što tanje). Posoliti i staviti 20-30 min. da se ocede. Kada se ocedi uvaljati u brašno i pržiti da malo porumene, zatim staviti na ubruse da pokupe masnoću.
Unutrašnjost vatrostalne nauljiti i staviti red tikvica, red šunke, red izrendanog sira i tako dok se sve ne potroši.
Umutiti celu kiselu pavlaku i jaja, time preliti tikvice. Na kraju narendati sir.
Peći na 200C.