Ajvar Pita

Sastojci:

3 jaja

0,75 dl ulja

1,5 čaša jogurta

3 kašike ajvara

1 prašak za pecivo

250 gr. brašna

so

Priprema:

Mikserom malo izmutiti 3 belanca, zatim im dodati žumanca, ulje, jogurt, ajvar, prašak za pecivo, brašno i malo soli. Smesu dobro izmešati varjačom i nalitu u pouljeni pleh ili pleh postavljen pek papirom.

Peći oko 25 min. na 180C. Pečeno je kada vam ništa od smese ne ostaje na čačkalici.

Kada je gotovo ostaviti da se ohladi i iseći. Ko voli može premazati kajmakom ili narendati kačkavalj.

Prijatno!