Kokos Kuglof

Sastojci:

150 gr. brašna
80 ml. mleka
80 gr. maslaca
80 gr. šećera
30 gr. kakao-praha
2 jaja
pola praška za pecivo
za punjenje:
100 gr. kokosa
60 gr. šećera
50 ml. slatke pavlake
belance
kašičica gustina

Priprema:
Maslac umutiti sa šećerom. Dodati jaja, brašno i prašak za pecivo. Umutiti pa dodati kakao i mleko.
U drugu posudu pomešati kokos sa šećerom i gustinom. Dodati slatku pavlaku i belance, pa dobro promešati.
Kalup namazati maslacem, nasuti polovinu testa, zatim smesu od kokosa, pa ostatak testa.
Peći u rerni na 180 C oko 25 min.