Rižoto Iz Rerne

Sastojci:
Pirinač 250-300 gr
Pileći file 200 gr
Praziluk
Crvena paprika
Žuta Paprika
Ljuta paprika 1/2
Tikvica 1/2
Šampinjoni 5-6 komada
Suvi začin
So
Crveni biber
Kari
Peršun





Priprema:
 Pirinač oprati, ocediti i posuti po dnu tepsije ili pleha za pečenje.Po pirinču rasporediti povrće i začiniti po želji.
Pileći file iseći na kockice i propržiti na ulju i staviti na povrće. Dodati jednu šoljicu vode  i posudu pokriti folijom i peći oko 35-40 min.
Izvaditi rizoto iz rerne. Skinutu foliju i vratit rižoto da se preče još 10 minuta.